蜂蜜小碗蛋糕
“ 我以前都是用阿迪锅做蛋糕的，用烤箱也做过，但是都以失败告终了。这次做蜂蜜小碗蛋糕也只是想试一试，没想到非常成功。”
[主料]
低筋面粉：65克
[辅料]
鸡蛋：2个
白砂糖：15克
牛奶：15克
蜂蜜：30克
黄油：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[蜂蜜小碗蛋糕的做法步骤]
1、准备好原材料。
2、将鸡蛋、白砂糖、蜂蜜放入无油无水的不锈钢盆中。
3、将鸡蛋液打发，是原来的6倍左右。鸡蛋液成白色。
4、将低筋面粉过筛，筛入打发的鸡蛋液中。慢慢翻拌均匀，成鸡蛋面糊。备用。
5、黄油、牛奶放到小瓷碗中。
6、把黄油和牛奶隔水加热，直到黄油完全融化。
7、把融化了的黄油牛奶倒入鸡蛋面糊中，慢慢翻拌均匀。成蛋糕糊。
8、把蛋糕糊倒入模具中，倒8分满即可。
9、烤箱事前预热，放入中层180度，烤15分钟左右。
[小窍门]
如果喜欢可以放一些葡萄干，会更美味。
使用的厨具：电烤箱
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