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蔬菜手擀面
[主料] 菠菜:250克 胡萝卜:2根 面粉:适量 西红柿:3个 鸡蛋:3个 青椒:4个 肉:适量 [辅料] 盐:适量 [配料] 盐:适量 糖:适量 酱油:适量 味精:适量 口味:清淡 工艺:煮 耗时:一小时 难度:普通 [蔬菜手擀面的做法步骤] 1、菠菜洗净 2、胡萝卜洗净 3、菠菜榨汁 4、胡萝卜榨汁 5、取适量面粉加入刚榨好的菠菜汁和成比较硬的面团 6、取适量面粉加入刚榨好的胡萝卜汁和成比较硬的面团 7、面团醒半小时以后,擀成比饺子皮稍微厚一点的面饼,切成面条即可 8、开水下锅,煮熟后浇上做好的卤汁即可。 9、两种卤汁 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱 秋季食谱