三色杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：适量
火腿肠：适量
蒜苔：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
鸡精：适量
白糖：适量
食用油：适量
胡椒粉：适量
水淀粉：适量
香油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[三色杏鲍菇的做法步骤]
1、鲜杏鲍菇 、火腿肠、蒜苔。
2、将杏鲍菇、火腿肠、蒜苔切成片。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、杏鲍菇放入开水中焯一下待用。
5、坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片炒出香味。
6、倒入火腿肠。
7、倒入杏鲍菇、蒜苔。
8、加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。
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