油焖春笋
“ 周末学做了油焖春笋，味道还不错呀。
美食天下太强大了，只要想学习什么，一搜索就能找到，这真要感谢那些美食家。”
[主料]
春笋：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
花椒：适量
盐：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[油焖春笋的做法步骤]
1、春笋三个，洗净。
2、切成薄片。
3、焯一下水。
4、辣椒切成细丝。
5、锅里加入油，放几粒花椒，煸炒出香味之后把花椒粒取出来。然后加入春笋煸炒，然后加入老抽和生抽，加盐调味，兑一点开水，盖上盖子焖十分钟。然后收一下汁，加入辣椒。
6、辣椒断生即可。
使用的厨具：炒锅
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