蛤蜊豆腐海带汤煲
“ 海带含碘量非常丰富，碘可以促进蛋白质的合成，从而促进生长发育，海带还是碱性食物之王，可以有效改善酸性体质，预防疾病，含有的钙。铁对女性特别好，可以促进血红蛋白生成，还可以预防乳腺癌、高血脂，肥胖、便秘等症状，能美白皮肤。
  把蛤蜊、海带、豆腐、瘦肉一起放入锅内煲，简单又美味，两人煮上一锅里面有菜又有肉的，还可以喝点汤，特别棒，而且又快手。”
[主料]
豆腐：200g
海带：100g
蛤蜊：300g
[辅料]
瘦肉：50g
[配料]
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：鱼香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤]
1、所需食材准备好：豆腐切成大块，瘦肉切丝，海带切大块，蛤蜊洗净。
2、锅内热油爆香蒜米后放入瘦肉丝翻炒。
3、把海带倒入翻炒，炒香后加少许生抽。
4、倒入适量水烧开。
5、加入一勺盐。
6、把豆腐放入锅内。
7、蛤蜊放入锅内。
8、盖上锅盖煮到蛤蜊都开口，放少许味精即可。
[小窍门]
1、.如果有韩式大酱的话可以放点，味道会更好了。
2、.豆腐选嫩豆腐口感比较好。
3、.也还可以再放入多点蔬菜，西葫芦或者豆芽之类的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐