盛世花开
“ 肉冻拼盘来一份”
[主料]
水晶肉冻：200g
黄瓜：1根
[辅料]
大蒜：适量
青辣椒：适量
生抽：适量
香醋：适量
香油：适量
白糖：适量
红辣椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[盛世花开的做法步骤]
1、水晶肉冻200克。
2、黄瓜一根用刮刀刮成薄片，再切除多余的，高低与肉冻齐平。
3、肉冻用模具压出花朵样。
4、将黄瓜片对折摆成花朵形。
5、将水晶肉冻摆入黄瓜花瓣中，小米椒切圈装饰。
6、用大蒜、青红椒、加生抽、香醋、白糖、香油拌成料汁。
7、可直接浇上或蘸食。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜