爆炒鸡肠
[主料]
鸡肠：500g
[辅料]
芹菜：200g
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
鸡精：适量
青椒：适量
红椒：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[爆炒鸡肠的做法步骤]
1、鸡肠加盐清洗
2、洗干净后控干水份备用
3、所有食材切好备用
4、锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒
5、加入鸡肠煸炒
6、加入酱油和料酒继续煸炒
7、大火焖干水份
8、加入调料即可
使用的厨具：炒锅
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