浓香麻酱烧饼
[主料]
面粉：200克
泡打粉：4克
水：120毫升
芝麻酱：25克
花椒面：适量
盐：适量
熟芝麻：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[麻酱烧饼的做法步骤]
1、准备原料
2、将面粉，泡打粉倒入大碗，充分拌匀。
3、加入清水，边加边搅拌。
4、和成面团，揉至表面光滑，不粘手即可。
5、将面团放入玻璃碗，加盖，饧发40分钟左右
6、将适量香油加入麻酱，把麻酱澥开。
7、加入花椒面和食盐，搅拌均匀。
8、将面团下4个等大的剂子
9、擀成长圆形面片
10、均匀地抹上调料。
11、把面片卷起来。
12、将剂子两头收严捏紧。
13、收口向下，
14、擀成长圆形饼坯。
15、摆入烤盘
16、表面刷水，粘上芝麻，按实
17、烤箱预热170度，放入烤盘，中层，烤20分钟左右，至表面金黄，取出。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 小吃