红烧羊腿肉
[主料]
羊肉：2斤
[辅料]
桂皮：适量
八角：适量
陈皮：适量
辣椒：适量
萝卜：适量
[调料]
生姜：适量
老抽：适量
冰糖：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧羊腿肉的做法步骤]
1、羊肉切块备用。
2、加入料酒冷水下锅焯水。
3、捞出血抹。
4、清洗备用。
5、配料清洗备用。
6、锅中热油炒冰糖。
7、倒入羊肉翻炒。
8、加入配料翻炒。
9、加入清水。
10、转入电压力锅20分钟即可。
11、锅中热油煸炒萝卜。
12、电压力锅中的羊肉倒入锅中烧制萝卜熟即可，加盐调味。
13、装盘。
使用的厨具：炒锅
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