玛格丽特小饼干
[主料]
低粉：100g
黄油：100g
糖粉：60g
玉米淀粉：100g
盐：1g
熟蛋黄：两个
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[玛格丽特小饼干的做法步骤]
1、材料过称，准备好。
2、黄油室温软化，加盐，打发。
3、分3次加糖，继续打发。
4、继续打发，直到颜色变白，变蓬松。
5、蛋黄过筛，加到黄油里面。
6、搅拌均匀。
7、低粉加玉米淀粉过筛，加入黄油里，搅拌均匀。
8、用手揉成面团，放入冰箱冷藏一个小时。
9、从冰箱出来，用手揉成小面团，放在烤盘上。
10、用大拇指从中间按下去，就行了烤箱预热170度，20-25分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙