小包子
[主料]
面粉：100克
干酵母：适量
水：适量
杂蔬馅：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[小包子的做法步骤]
1、将酵母用水化开。
2、倒入面粉中，搅拌。
3、加入适量水，边加边搅拌。
4、将面揉匀揉透，和成面团。
5、用保鲜膜封好，放温暖处发酵。
6、面团发酵成2倍大。
7、下成等大的剂子。
8、包入现成的杂蔬馅。
9、包好的包子，放蒸锅饧发15分钟左右，冷水上锅，蒸至熟透。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜