七彩饺子
[主料]
饺子粉：适量
生猪肉：适量
菠菜：适量
紫甘蓝：适量
胡萝卜：适量
可可粉：适量
[辅料]
辣根：适量
米醋：适量
[配料]
明油：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[七彩饺子的做法步骤]
1、第一步：先从饺子皮说起先把菠菜，胡萝卜，紫甘蓝榨成汁。再用蔬菜汁和面，用可可粉和面，用奶和面。把和好的面团搓成条状，再把几种颜色的面条合成一股，切成几儿，这样赶出的饺子皮就是彩色的。当然你也可以自由发挥。
2、第二步：饺子好吃在馅儿上。把猪肉并在里面加上葱姜剁成泥加盐，味精，生抽，香油，明油，榨汁的蔬菜泥，调好。这样一点不浪费。
3、第三步：煮饺子烧一锅开水加点盐，等水沸腾了下饺子，舀子不断顺时针搅动水，让饺子漂浮在水中，看到饺子浮上水面并开始鼓肚子，捞起。为了防止饺子皮粘在一起，捞起后要抄一遍。
[小窍门]
饺子好吃沾料也很重要。
1、. 辣根 米醋
2、. 辣椒油 味精
3、. 蒜泥 醋加 精加香油
4、. 憋好的芥母面 醋
这几种我都吃过，味道不错。
使用的厨具：煮锅
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