在家也能做出的星级甜品 #法式水果布丁#
“ 舒软细腻，可爱又娇媚的颜值担当，让你忘了什么叫做抗拒”
[主料]
车厘子：500克
砂糖：70克
香草精：1大匙
牛奶：250ml
碎坚果：适量
[辅料]
鸡蛋：3颗
盐：1小撮
中筋面粉：70克
无盐奶油：15克（隔水融化）
糖粉：适量
口味：香草
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[法式水果布丁的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、车厘子去核，切两半备用
3、碗中加入鸡蛋、砂糖、盐、香草精，用打蛋器打散
4、加入面粉搅拌均匀，然后倒入牛奶继续搅拌均匀
5、烤盘底部刷一层奶油
6、车厘子铺满整个烤盘
7、慢慢倒入面糊，约7分满
8、放入180℃的烤箱约烤40分钟，过程中注意转动烤盘，以使受热均匀
9、烤到表面金黄，闻到浓浓香味就可以了，用筷子穿刺中心部位，取出时没有粘黏蛋液就表示已经熟透
10、吃的时候撒一点糖粉和碎坚果即可
11、
12、
[小窍门]
刚烤出来的时候，可能膨胀得特别厉害，过一会自然会收缩成理想形状
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 下午茶