麦片脆饼
“ 哇哇~~这是一款超级超级简单！！好吃到掉渣！！相当相当酥脆~~是下午茶非常非常适合的小点心，一定要学会做哝~~”
[主料]
燕麦片：50g
低筋面粉：50g
鸡蛋：25g
[辅料]
色拉油：50g
泡打粉：1/2小勺
[配料]
细砂糖：40~50g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[麦片脆饼的做法步骤]
1、材料开始准备！！
2、色拉油（可以用那种无味色拉油，就是像玉米油那种）加细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
3、油和糖搅匀之后，加入鸡蛋，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
4、前面的搅拌好后，就把所有的燕麦片倒入，还是用手动打蛋器搅拌均匀。
5、这是搅拌好的麦片糊。
6、之后筛入泡打粉和低筋面粉。
7、用橡皮刮刀翻匀。
8、好了好了！！麦片面糊好了。
9、好了之后呢~把麦片面糊放到冰箱的冷藏室（一般的冰箱下面那格），冻20分钟。
10、烤盘铺油纸（吸油纸），冻好之后拿出来，然后把麦片面糊分成一个一个小小的圆球。
11、用掌心把小球压扁！！每个面饼中间要有一定的距离！！这款饼干的膨胀威力相当的强大！！
12、先170℃预热5分钟，再放入烤盘，170℃烤它18分钟左右（还有啊！！烤好后先不要着急的拿出来，让它在烤箱里闷10分钟，这样会更松脆的）。
13、酥到掉渣的麦片脆饼出炉咯！！哈哈。
14、拿出来了~~
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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