川贝雪梨水
“ 宝宝有点咳嗽，且喉咙里面有点痰，听说川贝雪梨水管用，我就做了给宝宝，效果不错，尽量少用药，对孩子发育不好，”
[主料]
雪梨：1个
[辅料]
川贝：2克
[配料]
冰糖：少许
口味：甜味
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[川贝雪梨水的做法步骤]
1、雪梨洗好备用，川贝（药店有售）研成沫备用
2、雪梨切小块放入汤锅中，放入川贝文火炖之，等开了之后改小火并放入冰糖炖10分钟左右
3、炖好盛出，润喉 消炎 止咳，不错吧，宝宝挺喜欢的
[小窍门]
雪梨功效
　　味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
使用的厨具：炖盅、汤锅、煮锅
所属分类： 饮品 汤类 汤羹 冰品