创意小馅饼“ 在网上看见有朋友用这蛋卷烤盘烙至的小饼非常可爱,今天我也试了一下,真的不错呢,非常的漂亮。小朋友们应该非常喜欢。继续上蛋卷烤盘报告。
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[主料]
面粉:100克
[辅料]
肉馅:100克
白萝卜:50克
[配料]
葱:适量
姜:适量
鸡精:适量
香油:适量
生抽:适量
盐:适量
口味:咸鲜
工艺:烤
耗时:十分钟
难度:简单
[创意小馅饼的做法步骤]
1、肉馅加入葱姜、盐、香油、生抽。
2、搅拌均匀。
3、加入剁碎的白萝卜后拌均。
4、面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧至10分钟。
5、把面团分成2份。
6、分别擀成长方形的大面片。取一张面片,放在饺子模具上。
7、面片上的每个小窝里加入适量的馅料。
8、再盖上令一张面片。
9、用擀面棍压紧。
10、取下多余的面片。把生坯从模具上轻轻取下来。
11、蛋卷烤盘预热,两面刷上油,把小馅饼放在烤盘中间。
12、合上烤盘,小火烤制小饼两面金黄即可。
[小窍门]
烤盘要刷上适量的油,小火烤制,上下烤盘不要用力压,以免压破露出馅料。
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