快好知 kuaihz


花样面食——可爱的拖鞋
“ 在社区网站上看到一个姐姐在发花样的玫瑰面食,于是乎,手痒难耐,就动手做了一系列的面食,这是拖鞋的,我曾幻想过做双靴子,但考虑到蒸锅的高度,也就先罢了罢了,等日货换了超大锅,有了超能吃的人,再实现这个梦想吧” [主料] 面粉:300 波菜:适量 南瓜:适量 [辅料] 酵母:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:普通 [拖鞋馒头的做法步骤] 1、和面 原色面:面盆倒入盆中,加温水和酵母和成面团,发酵2倍大 南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成, 面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了,同发酵 菠菜面:波菜洗干净,加少量的水,榨成汁,面粉倒入盆中,加入波菜汁,酵母和成面团,同发酵 把原色面和菠菜面分成二个剂子。 2、波菜面擀成圆形的薄皮,原色面揉成粗长条形,然后包好收口朝下,整成鞋底形状 3、取一小团南瓜面,压扁,用筷子夹成蝴蝶结形 4、把蝴蝶结沾一点水放到鞋形上 5、蒸锅上气后蒸25分钟即可 6、蒸熟后在鞋后半部切掉一块成“L"形就行了 7、一起动手给孩子们做个漂亮的拖鞋吧 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 糕点 主食 小吃 家常菜 儿童 冬季食谱 快餐 午餐