香煎芹叶饼
“ 平时吃芹菜，叶子一般摘下来都扔掉了
其实可以凉拌，炒鸡蛋，煎成饼多种吃法
芹菜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、锌等
有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用
鸡蛋被认为是营养丰富的食品
含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质”
[主料]
芹菜叶：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香煎芹叶饼的做法步骤]
1、将新鲜的芹菜叶摘下洗净。
2、洗净的芹菜叶沥干水分，然后切碎。
3、将芹菜叶、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精放入容器中。
4、然后将所有材料搅拌均匀。
5、锅烧热，抹一层油。
6、将饼糊倒入，然后摊平。
7、待其略微凝固后，翻面再煎。
8、煎至两面均呈金黄色时，改刀即可。
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