橙汁柠檬蛋糕
[主料]
中粉：183克
鸡蛋：250克
[辅料]
芬达：2大匙
柠檬汁：1大匙
泡打粉：3/4匙
玉米淀粉：7克
柠檬皮屑：1小匙
[配料]
色拉油：3大匙
糖：160克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[橙汁柠檬蛋糕的做法步骤]
1、柠檬榨汁～
2、用刨丝器刨出柠檬丝。
3、将油、柠檬皮屑、柠檬汁混合备用（里面加了2匙的芬达）。
4、全部粉类～
5、过筛备用！
6、糖、蛋混合备用。
7、用电动搅拌器搅拌。
8、糖、蛋液用电动搅拌器打发，状态是：用匙舀起倒下搅拌液时呈直线，盆里的痕迹缓缓消失，粘粘的。
9、加入全部粉类。
10、加入做法1的材料。
11、用电动搅拌机搅至没有颗粒状，烤盘铺纸，用橡皮刮刀将蛋糕液倒入烤盘，稍震一下，并静置10分钟。（此时可预热烤箱180度）
12、烤箱上下火180度25分钟，20分钟后关下火（这个要看自家烤箱的功能而定。上下火温度若能调，则下火略低些即可）
取出倒扣脱模。
13、不错，如若再让组织更蓬松些，朋友的建议在加做法1的材料时加入200克的水，这个还需要再验证一下！
14、吃着香甜，照片有点差强人意！
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