粉条韭菜鸡蛋馅饼
[主料]
面粉：适量
韭菜：适量
[辅料]
粉条：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
食用油：适量
炸酱：删除
口味：酸咸
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[粉条韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤]
1、温水和面。
2、面和的要软一点，醒20分针左右。
3、韭菜洗净，粉条泡发，鸡蛋打散。
4、鸡蛋摊熟并搅成小块。
5、粉条用剪刀剪成小段。
6、韭菜切碎放入鸡蛋、粉条加一勺炸酱（没有放一点酱油也可），根据咸淡加入适量的盐，搅拌均匀。
7、面粉醒好后做成大小合适的面剂子。
8、擀成面皮。
9、包入拌好韭菜馅，包成包子状。
10、电饼铛烧热，放入包好的包子，按平成饼。并在表面刷油。
11、一遍烙好后返面刷油，见馅饼鼓起来即好。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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