辣椒炒肝心
“ 每次都是过来取经，基本没发过文，好惭愧，今天斗胆发一篇吧。
前两天去家乐福买菜，发现鸭心买一送一，就买了一袋。回来一看鸭心下面是一盒鸡肝，无语之余，想着一起炒应该没事。凑合凑合吧，炒出来发现味道还可以。”
[主料]
鸭心：适量
鸡肝：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
姜：适量
蒜：适量
油：适量
盐：适量
醋：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣椒炒肝心的做法步骤]
1、鸡肝和鸭心切成小长条
2、葱姜切块儿
3、辣椒切好备用
4、锅内倒油，先倒入葱姜炒出味，然后放入肝心。
5、炒着炒着好多水啊，趁势煮一煮！
6、煮干水之后，放松盐，少许醋。翻炒至熟。
7、炒熟后装盘即可。
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