辣炒花蛤
“ 很简单很美味的一道菜，非常的喜欢！”
[主料]
花蛤：500g
[辅料]
红干椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣炒花蛤的做法步骤]
1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净
2、葱切段，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段
3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒加适量盐和鸡汤或水
4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳即可。
[小窍门]
在水里加些盐花蛤吐沙吐的快