酱肉胡萝卜土豆饭
“ 酱肉非常香，加些蔬菜煮米饭，吃了还想吃！”
[主料]
大米：750克
酱肉：150克
[辅料]
胡萝卜：150克
土豆：50克
油：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
老抽：适量
料酒：适量
鸡精：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[酱肉胡萝卜土豆饭的做法步骤]
1、大米淘净，放入电饭煲
2、加适量水，加些油，老抽，煮至水收干
3、酱肉洗净切块，胡萝卜，土豆洗净切块
4、锅里油热，放姜，酱肉煸炒至转色
5、放下胡萝卜，土豆
6、加料酒，糖，老抽煸炒
7、加适量水，大火煮开
8、小火煮熟，放盐，鸡精煸匀
9、把酱肉胡萝卜土豆倒入电饭煲，闷5分钟
10、与米饭搅拌均匀即可
[小窍门]
在淘好米的同时，就准备酱肉菜，饭好时，酱肉菜也同时好，正好放入。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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