咖喱胡萝卜土豆烧牛肉
[主料]
牛胸：500克
胡萝卜：1根
土豆：2个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜瓣：适量
[配料]
咖喱粉：1.5勺
料酒：适量
口味：咖喱
工艺：煨
耗时：一小时
难度：普通
[咖喱土豆烧牛肉的做法步骤]
1、原料图。。
2、牛肉洗净整块放入沸水锅中，同时放入葱，姜，料酒，小火煨半小时。
3、将煮好的牛肉切小块，胡萝卜，土豆去皮切成同牛肉差不多大小的块，蒜头拍碎。
4、油热后，爆香蒜瓣，用小火炒香咖喱。
5、放入牛肉翻炒片刻。
6、倒入煮牛肉的汤水，加盖煮半小时。
7、加盐调味，放入胡萝卜，土豆用小火再煮20分钟
8、大火收汁。
9、可以吃啦！
使用的厨具：炒锅
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