自己家的老北京炸酱面
“ 今天是星期天，姐姐一直喊着要吃老北京炸酱面，呵呵 真的很美味了”
[主料]
面条：适量
猪五花肉：适量
豆干：2片
[辅料]
葱：一段
黄瓜：半根
植物油：适量
料酒：适量
味精：适量
淀粉：适量
老抽：适量
糖：适量
盐：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[老北京炸酱面的做法步骤]
1、葱花切断，备用。
2、豆干切丁，备用。
3、黄瓜切丝，最好切细丝，最后拌的时候好吃些。
4、五花肉切丁，放料酒，淀粉，鸡精，白糖，老抽，搅拌均匀
5、黄豆酱兑清水加少量淀粉稀释。
6、热油放葱花爆香，肥肉榨出油，瘦肉一起下锅炒至变色
7、把豆干放进去，然后把酱倒进去，改小火炒3分钟左右。
8、哇哇，美味的酱汁出锅喽
9、面条开水煮，盛出。
10、拌上酱就可以吃了，是不是很够料，很好吃了，呵呵，如果自己喜欢的话可以烫点豆芽菜什么的青菜拌上，更加好吃的
11、再来一张，哈哈