香拌毛豆
[主料]
毛豆：255克
[辅料]
剁椒：适量
蒜末：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[香拌毛豆的做法步骤]
1、材料：毛豆、剁椒、蒜末
2、将毛豆用剪刀剪去一角。
3、清洗干净。
4、捞出。
5、随后，将毛豆下入清水锅中。
6、煮开2——3分钟后捞出。
7、用凉开水过凉。
8、接着，将过凉好的毛豆控干水分。
9、然后，搁入蒜末和剁椒。
10、最后，加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
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