酥炸香蕉
“ 小零食炸香蕉，外酥里嫩，口感甜糯。”
[主料]
香蕉：2个
[辅料]
即食麦片：适量
鸡蛋：1个
[调料]
玉米淀粉：适量
花生油：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[酥炸香蕉的做法步骤]
1、准备食材。
2、鸡蛋打一小碗里搅散，香蕉切成小段。
3、将玉米淀粉放一盘里，让每节香蕉都均匀的裹上淀粉。
4、再将裹了淀粉的香蕉都在鸡蛋液里滚均匀。
5、将裹着蛋液的香蕉放到燕麦片里全身都裹上燕麦片。
6、锅中倒油，油温五成热将裹上燕麦片的香蕉放进锅里，小火炸至全身金黄色捞出捞出控油。
7、控油后摆盘。
8、切开是不是很诱人。
[小窍门]
炸香蕉是一定要注意小火慢炸。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 下午茶