都乐菠萝酱
[主料]
都乐菠萝：1个
肉桂粉：适量
白糖：适量
柠檬：1个
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[都乐菠萝酱的做法步骤]
1、制作菠萝酱的材料。
2、菠萝削去表皮，洗净备用。
3、把菠萝分成四份。
4、把菠萝中间的硬心切掉。
5、把菠萝切成小颗粒状。
6、切好的菠萝放到砂锅里，加入适量的水。
7、用大火把菠萝煮开。
8、用小火慢慢炖煮。
9、直到水份变少时候，加入适量的白糖。
10、继续熬煮菠萝直到汤汁变得比较粘稠时候加入适量柠檬汁。
11、加入适量的肉桂粉，不喜欢的可以不加。
12、煮好的菠萝酱晾凉，装到密封的玻璃瓶中，放到冰箱里保存。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 小吃 冰品