洋葱豆腐煎
“ 这是我家小朋友喜欢的一道豆腐煎，用洋葱圈来塑形，方便又有趣，如果喜欢肉和虾的朋友还可以根据自已的喜好在里面添加。”
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
香菇：适量
火腿肠：适量
洋葱：适量
葱：适量
油：适量
[配料]
胡椒粉：适量
味极鲜：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[洋葱豆腐煎的做法步骤]
1、准备豆腐、洋葱、香菇、火腿肠、葱。
2、豆腐压碎成泥。
3、香菇、火腿肠、葱切粒。
4、洋葱切圈，用手分离，选取自已所用大小合适的。
5、将豆腐泥与切好的香菇火腿葱末加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉调成馅。
6、锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。
7、锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。
8、将调好的馅料填满洋葱圈。
9、煎好一面，翻面再煎。
[小窍门]
1、、油不要放太多。
2、、煎好后直接食用或浇上番茄酱都可。
使用的厨具：炒锅
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