美味筋道又嚼头的板面@@自制红萝卜板面
“ 萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而价格低廉，深受很多人的喜爱。将萝卜打成汁加入面粉和面很好吃。一口面再配搭指天椒很过瘾啊..”
[主料]
萝卜：适量
面粉：适量
[辅料]
包菜：适量
鱼滑：适量
猪肉丸：适量
蒜葱：适量
芫茜：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[自制红萝卜板面的做法步骤]
1、原料：萝卜 面粉 盐
2、配料：包菜 鱼滑 猪肉丸 蒜葱 指天椒 芫茜
3、将萝卜洗干净，切块后入搅拌机加入水打浆。备用。 （搅拌好我没有过滤直接萝卜渣和汁一起和面）
4、面粉加入适量的盐混合均。
5、用萝卜汁和面，一点点加，这样不至于水面比例失调。
6、用手搓成团，将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟。
7、将面团稍平，要厚要薄虽个人喜欢。
8、用刀切成自己喜欢的宽度。
9、锅中注入水煮开，加入鸡精粉和盐调味。
10、面可直下入开水锅中，边撕边煮。煮到面条浮起水面。
11、加入包菜、 鱼滑、 猪肉丸、 蒜及葱煮一会即可出锅。 （按自己的喜好调味，也可以配搭其它一起吃）
12、美味筋道又嚼头的板面。
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