咸肉茶树菇粉丝煲
[主料]
咸肉：适量
[辅料]
干茶树菇：一小把
粉丝：适量
口味：原味
难度：未知
[咸肉茶树菇粉丝煲的做法步骤]
1、咸五花肉泡凉水两三个小时，或者更长时间，这样就不那么咸了。茶树菇热水泡发备用，粉丝或者粉条温水泡发待用，姜切丝。
2、锅里油烧热六七成放五花肉片和葱段翻炒，肉两面金黄放姜丝葱花和胡椒粉翻炒，一次放冰糖和普通酱油翻炒，闻到葱香味放泡发洗好的茶树菇翻炒几下放到砂锅或者炖盅都可以，倒入适量白开水焖三四十分钟，加入泡发好的粉丝，汤汁烧差不多撒葱花出锅。
所属分类： 热菜 家常菜