洋葱炒鸡肉
“ 我家鸡肉和鱼吃的比较多，主要是因为我不吃牛羊肉，故选择性就比较少了。”
[主料]
去皮鸡腿肉：2块
洋葱：半个
[辅料]
洋葱：适量
[配料]
蚝油：1大匙
生抽：1茶匙
糖：1茶匙
老抽：1茶匙
料酒：2茶匙
生粉：2茶匙
玉米油：1.5大匙
葱：2根
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[洋葱炒鸡肉的做法步骤]
1、鸡腿肉切小块。
2、放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟。
3、洋葱去皮切小块。
4、热油锅，把鸡肉放入炒至变色。
5、倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下。
6、放入洋葱炒至断生。
7、葱切葱花。
8、撒上葱花炒匀即可。
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