下午茶轻松做：冰激凌版华夫饼
“ 零难度的做法，却有着十分的好味道和好形象。这样的下午茶，还是有一定诱惑力哒。”
[主料]
鸡蛋：2个
牛奶：66g
细砂糖：40g
低粉：105g
玉米淀粉：26g
泡打粉：4g
黄油：40g
冰激凌：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[冰激凌版华夫饼的做法步骤]
1、低粉、泡打粉、玉米淀粉混合均匀，过筛备用。
2、牛奶加黄油用微波炉“叮”至黄油融化。
3、鸡蛋加糖打散。
4、牛奶黄油液放置30度左右，缓缓倒入鸡蛋液中，搅打均匀。
5、筛入已过筛的粉类。
6、搅匀成浓稠面糊。
7、小锅子烧热，两面都要抹上一层黄油——角角落落都要抹得哈。
8、倒入面糊，小火，每面大约烧1分钟，换面，直到热气不明显的冒出来了，就是熟了。
9、然后每片饼上用小刀抹上冰激凌，每两片和在一起，入冰箱冷冻。
10、吃的时候取出回温5分钟，切开来，直接抱着啃，超级爽哒。
[小窍门]
1、、泡打粉一定要先跟低粉过筛均匀，不然不好拌匀的。
2、、冰激凌口味自选，我是用的自制的香蕉巧克力冰激凌。
3、、小锅子里面一定一定要涂上多多的黄油，否则会粘的.....你懂的。
使用的厨具：模具锅
所属分类： 糕点 冰品