儿时记忆——煤球
“ 记得以前每次换煤球队时候，妈妈总要唠叨一句，煤眼对齐了没有，如果不这样做炉子很容易烧熄掉，现在大都是用燃气，烧碳的日子越来越远了！”
[主料]
面粉：200克
白糖：10克
[辅料]
奶粉：适量
竹炭粉：10克
发酵粉：5克
牛奶：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[煤球的做法步骤]
1、准备的用料.
2、把所有的原料加到和成面团发好。
3、分成大小差不多的剂子。
4、搓圆压扁。
5、用筷子在上面戳上煤眼。
6、醒发20分钟左右上笼蒸熟就可以。
7、一款能吃的煤球就做好了！
[小窍门]
食用竹炭粉是极具营养价值的，包含了钙、钾、铁等天然矿物质，有助排毒及加速新陈代谢等功效。
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