青椒肉片炒花菜
[主料]
花菜：200克
青椒：适量
猪肉片：适量
[辅料]
盐：3克
料酒：适量
生粉：适量
胡椒粉：适量
鸡精：3克
生抽：适量
植物油：50克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒肉片炒花菜的做法步骤]
1、准备的花菜、青椒和猪肉。
2、花菜洗净掰小朵放入盐水中浸泡后捞出，青椒切片，猪肉切片。
3、猪肉片加盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌制15分钟。
4、锅中水开放入花菜焯8分熟捞出。
5、油温5成热滑炒肉片变色后加入生抽。
6、倒入花菜和青椒。
7、加入少许盐和水。
8、最后撒入鸡精翻炒均匀即可。
9、出锅装盘即可。
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