火腿丁蔬菜咖喱
“ 各种蔬菜里加入了火腿和咖喱，味道特别鲜美。”
[主料]
火腿：50g
洋葱：1个
土豆：1个
胡萝卜：1根
白菜茎：50g
[辅料]
咖喱：2块
口味：微辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[火腿丁蔬菜咖喱的做法步骤]
1、土豆切成丁用水泡着。
2、洋葱先横切再竖切，根部不要切断，很方便切成洋葱丁。
3、火腿、胡萝卜、白菜都切成丁。我做菜，一般让菜和肉品形状尽量一致，这样好看，吃起来也赏心悦“胃”。
4、油热以后，先放入洋葱翻炒，让洋葱的香味弥漫。
5、再放入蔬菜蔬菜翻炒均匀。
6、最后放入泡了水的土豆丁翻炒。
7、放入掰成小块的咖喱。
8、加入开水没过所有菜品。
9、小火慢煮，焖5分钟，咖喱全部融化，蔬菜全部熟透即可。不再添加任何调料。
10、出锅。
使用的厨具：平底锅
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