糖糍粑
[主料]
糯米：适量
白糖：适量
[辅料]
水：适量
食用油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[糖糍粑的做法步骤]
1、泡了一夜的糯米。
2、蒸好的糯米饭。
3、蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。
4、把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压紧，放入冰箱冰冻一会。
5、把冰好糍粑的拿出切块（如果冰的时间太长可以等稍微回温后再切）
6、油烧5成热放入糍粑炸。
7、炸好的糍粑沾着白糖吃。
[小窍门]
用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。
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