豆腐干烧肉
“ 上次看北京卫视的养生堂里节目调味调养两不误（1）中介绍做肉类食物时如何又香又不积食，最重要的就是草果和白芷。
烧肉时最好搭配一些素菜，豆腐干和土豆都是经典的搭配。
没有看过的朋友可以在网上看：
调味调养两不误（1）http://space.btv.com.cn/video/VIDE1312880347702650
欢迎大家来看：
百搭豆腐干 http://home.meishichina.com/collect-72420.html”
[主料]
猪肉：500克
豆腐干：200克
土豆：200克
九层塔：30克
[辅料]
草果：1个
[配料]
肉桂：2克
白芷：5克
肉豆蔻：2克
酱油：30毫升
口味：香草
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[豆腐干烧肉的做法步骤]
1、主要材料图。
2、将猪肉、草果、白芷和肉桂放入砂锅，加入清水煮半小时。
3、放入豆腐干和土豆煮10分钟。
4、转入铁锅内收汁。
5、放入九层塔叶。
6、放入酱油焖1分钟。
7、奇香扑鼻的豆腐干烧肉就出锅了。
所属分类： 私房菜 鲁菜 儿童 老人 冬季食谱 晚餐 名菜