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南瓜糖三角
“ 时常想念小时侯外婆做的糖三角,咬一口,满口的甜蜜,每次都是把外角都咬光了,才舍得吃时面的糖馅.......” [主料] 面粉:适量 南瓜泥:适量 牛奶:适量 [辅料] 酵母:适量 红糖:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:普通 [南瓜糖三角的做法步骤] 1、面粉加南瓜泥、牛奶、酵母揉成光滑的面团,发酵至两面倍大,排气揉匀 2、红糖加入适量面粉拌匀。 3、将面团分割成成每个约120g的小剂,擀成薄片,加入红糖馅。 4、包成三角状。 5、醒发至喧软,大火蒸十五分钟,关火闷五分钟即可出锅。 [小窍门] 请根据南瓜泥的含水量决定面粉与牛奶的用量 所属分类: 面食