新味西式豆渣饼
“ 好久没有秀厨艺了，上次那个卖相很不好。这次补过一下啦。
还不快来受教~~”
[主料]
豆渣：一小碗
鸡蛋：一个
面粉：若干
[辅料]
西红柿：一个
胡萝卜：半个
青椒：半个
洋葱：小半个
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
蛋黄沙拉酱：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[西式豆渣饼的做法步骤]
1、第一步，将洗完的胡萝卜、洋葱、青椒切成丁备用
2、第二步，准备一个大一点的容器，将豆渣，面粉，鸡蛋，切好的菜丁们，盐胡椒粉鸡精一起搅拌均匀。
3、第三步，在锅内放入油，一定要少啊，不然会很油腻的。将第二步弄好的面糊放入锅内，每次只放一勺，弄成圆状，小火将两面煎至黄。然后将西红柿切成片（不要太薄了），每个小饼上放一片西红柿，继续用最小火煎一会，（为了给西红柿加热，熟的西红柿更又营养）。出锅前在西红柿上抹上沙拉酱就ok了。
所属分类： 烘焙