自制甜酒酿
[主料]
糯米：适量
[辅料]
甜酒曲：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一天
难度：普通
[自制甜酒酿的做法步骤]
1、糯米淘洗干净后，浸泡两个小时，煮熟。
2、煮熟的糯米饭，冷却到彻底凉。
3、甜酒曲会凉开水溶化。
4、溶化后的酒曲倒在糯米饭上，搅拌均匀。
5、取容器，放进拌了酒曲的糯米饭，压实后，中间留个空，以方便观察出酒情况。
6、盖上盖子，放温暖处，一天左右就可以了。（夏天只要一天就行，冬天的话就需要多点时间）
7、看看，小空里充满着酒，成功！