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红豆葡萄干餐包
[主料] 红豆皮:适量 鸡蛋:适量 面粉:适量 [辅料] 牛奶:适量 葡萄干:适量 黑芝麻:适量 [配料] 酵母粉:一小勺 盐:一小勺 糖:两大勺 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [红豆葡萄干餐包的做法步骤] 1、红豆皮(做豆沙剩下的)、鸡蛋、酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,牛奶,葡萄干备用。 2、面粉两杯,酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,鸡蛋,红豆皮,牛奶大半杯,倒入面包机。 3、原料的倒入的先后顺序:牛奶和鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮。 4、原料在面包机内和成面团。 5、发酵到二倍以上后取出. 6、分成相等的小份,松驰十分钟。 7、取一个面团擀成面皮,擀成片,然后包入适量的葡萄干. 8、做好的小面包放在锡泊纸上摆放整齐。 9、所有面包做好后放入烤箱内二次发酵。 10、发酵到两倍大后,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。 11、放入烤箱内,170度,上下火。 12、烤十五分钟,即可。 所属分类: 烘焙 儿童 早餐 快餐