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红豆糯米糍
“ 小时候,真是一个好吃的吖,什么都馋,别个屋做什么都是香的。 这个在老家叫做油糍,很多地方都能找到,做为早点的。隔壁的妈妈会做,偶尔做来会分予我们一点。从小就喜欢红豆,色泽艳丽,吃到嘴里肉肉沙沙的,小时候是光吃豆,不喝水的那种。很久没有吃到,虽然没有见过做法,想来,应该相差不远。 试做,用来怀念。” [主料] 糯米:适量 红豆:适量 [辅料] 糖:适量 芝麻:适量 口味:甜味 工艺:炸 耗时:一小时 难度:简单 [红豆糯米糍的做法步骤] 1、糯米洗净蒸熟。 2、捣压成面皮。 3、红豆加糖做馅。 4、包馅做饼拉,封馅入口沾芝麻后油炸,双面微煎便可。这个是吃不了冻起来的,因为是晚上做的。