家常主食----南瓜发面饼
[主料]
嫩南瓜：1个
面粉：200克
[辅料]
酵母：2克
[配料]
白糖：适量
精盐：适量
熟豆油：适量
五香粉：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜面粉饼的做法步骤]
1、将嫩南瓜去蒂，清洗干净，剖开去瓤，放入蒸锅中蒸熟，取出并捣碎，放入面粉中。
2、加入酵母，白糖，精盐，少许温水搅拌均匀，和成面团，醒发1小时。
3、将醒发好的面团，放在案板上，分成若干份，取一份，擀成圆片。
4、将熟豆油均匀的抹在圆片上，撒上精盐，五香粉。
5、将圆片卷起，压扁。
6、再擀成圆片，放入平底锅中。
7、将饼烙成两面呈金黄色时。
8、铲出，改刀切成自己喜欢的形状，装入盘中即可。
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