土豆饼
“ 土豆，很有营养的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，可以延缓衰老，减肥，美容皮肤。”
[主料]
土豆：2个
鸡蛋：1个
面粉：适量
[辅料]
油：适量
小葱：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[土豆饼的做法步骤]
1、准备好食材。
2、小葱切葱花。
3、将土豆洗净去皮,切成细丝。
4、土豆丝中打入鸡蛋。
5、土豆丝中加入面粉。
6、土豆丝中加入葱花。
7、加入适量的盐和五香粉，搅拌成浓稠的糊状 。
8、锅内放油,倒入适量土豆糊，小火煎。
9、待土豆饼一面煎黄后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透。
10、取出土豆饼，切块装盘就可。
[小窍门]
1、．吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、.煎的时候火不要太大,以免表面烧焦而中间仍未熟透。