素炒三宝
“ 茄子，青椒，西红柿，是我们日常生活中最常吃的蔬菜了，把它们搭配在一起，味道真得很好。”
[主料]
茄子：适量
青椒：适量
西红柿：适量
[辅料]
姜丝：适量
蒜粒：适量
[配料]
油：适量
十三香：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[素炒三宝的做法步骤]
1、茄子削皮切成菱形块。
2、青椒切成细丝。
3、西红柿切成滚刀块。
4、蒜切成小粒。
5、凉油下锅，下入姜丝，油热下入茄子翻炒，然后下入青椒丝。
6、出锅前加入西红柿，加入十三香，少许生抽，蒜末，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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