清蒸花鱼儿
[主料]
花鱼儿：200克
[辅料]
葱姜：适量
[配料]
油盐酱：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[清蒸花鱼儿的做法步骤]
1、花鱼儿去鳞，剖肚，去内脏。
2、洗干净的花鱼儿，背上划几刀，方便蒸熟。
3、花鱼儿放盘中，加上料酒，葱姜。
4、上锅蒸熟即可。
[小窍门]
因为是清蒸，尚未放任何咸味，吃的时候，须蘸酱油之类。
所属分类： 热菜