【夏季小凉菜】清脆爽口---凉拌荷兰豆
“ 夏天到了，很多的时候胃口会差一些，所有清淡爽口的凉拌菜大家都喜欢的，而这款凉拌荷兰豆不管是宴请还是自己吃都不是不错的选择！这个也是我爱吃的凉拌菜之一！今天分享给大家，希望大家喜欢呀！
凉拌荷兰豆特点：
色泽淡雅
清脆爽口
鲜甜清淡”
[主料]
荷兰豆：300克
胡萝卜：80克
[辅料]
蒜末：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
糖：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌荷兰豆的做法步骤]
1、荷兰豆去丝洗净，胡萝卜去皮清洗干净。
2、锅内水开后放入荷兰豆焯水。
3、焯过水的荷兰豆放入凉水中过凉备用。
4、荷兰豆和胡萝卜切成丝备用。
5、把切好的丝放入小盆中，放入蒜末、香油、味精、盐、少许醋和糖。
6、放好料的丝搅拌均匀即可。
[小窍门]
1、、荷兰豆吃的就是清爽，不能焯大了。
2、、配菜不能多，否则吃不到荷兰豆的脆爽了。
3、、喜欢吃的辣的人可以放点香辣油。天气热了，辣油我就是吃的少了一些。
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