五香烧饼
“ 自己瞎研究的，还挺好吃的。”
[主料]
面粉：500g
[辅料]
猪油：5勺
盐：2勺
十三香：1勺
芝麻：2勺
口味：咸鲜
耗时：一小时
难度：简单
[五香烧饼的做法步骤]
1、面粉加盐，十三香，芝麻，猪油1勺，加温水和成面团。再用面粉和猪油和成一个油酥的面团。将两个面团分成8个记子。
2、用包包子的手法将面团包上油酥。
3、包好的饼坯压扁擀成牛舌状，拿起来翻面卷起，再擀成牛舌状，反复4次卷起擀牛舌状。
4、锅中放少许油，开小火烙。（一定最小火烙，不然会糊）
5、烙到两年金黄鼓起出锅。
[小窍门]
和面没有猪油用植物油也可以，烙的时候一定用最小最小火，不然会糊。不喜欢咸口的，也可以自己发挥改成甜口的。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食 家常菜 饼