在家自己做豆腐
“ 这豆腐是用黄豆、白醋做的，没有放任何添加剂。可以放心的食用，第一次做感觉做的还是不够成功。”
[主料]
黄豆：200克
[辅料]
水：1000毫升
[配料]
白醋：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：高级
[豆腐的做法步骤]
1、黄豆洗净，浸泡一晚上。放入料理机中加水。
2、用2档搅打50秒即可。
3、过滤一下，把渣子滤出来。
4、倒入锅中，开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌，以免糊锅。
5、煮8分钟左右关火。
6、凉5分钟后，慢慢添加白醋。顺时针慢慢搅拌一下，看到上边漂浮了清汤就好了。
7、我用的是电饭锅笼屉，铺上屉布，将点好的豆浆倒入笼屉中。
8、将笼屉布盖上。
9、上边压上重物。
10、两小时豆腐就做好了。
11、自己做的豆腐怎么吃都好，尝尝吧。
使用的厨具：电饭煲、食物调理机
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